寿县辣椒炒肉丝，一道色香味俱佳的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌶️🍲
我们要准备好以下食材：猪肉、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将猪肉切成细丝，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖🍲
将辣椒切成丝，葱姜蒜切成末。🌶️🧄
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳🌶️
加入腌制好的肉丝，快速翻炒均匀。🍖🍲
待肉丝变色后，加入辣椒丝，继续翻炒均匀。🌶️🍲
翻炒至辣椒丝断生，加入盐调味。🌶️🍲
撒上少许葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿🍲
这样，一道美味的寿县辣椒炒肉丝就完成了！🎉🌶️
注意事项：
- 肉丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减。
- 翻炒时要迅速,以免肉丝变老。
快来动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的寿县辣椒炒肉丝！🎉🍲
