🍗东北鸡块炒冬瓜，家常美味,简单易学！
😊大家好，今天给大家分享一道东北特色家常菜——东北鸡块炒冬瓜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易学，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍗【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 冬瓜：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 冬瓜去皮，切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡块,翻炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜末,继续翻炒出香味。
- 放入冬瓜块，加入适量的生抽、老抽、盐,翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 待冬瓜熟软，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 鸡肉选择新鲜的,口感更佳。
- 冬瓜不宜煮得太久,以免过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
😋东北鸡块炒冬瓜，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的家常菜，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的东北菜！🍳🍲🍗
