北方炒线面的家常做法🍲
线面,又称拉面，是北方地区非常受欢迎的一种面食，它的口感劲道，搭配各种食材，既能做出美味的家常菜，也能成为宴客的佳肴，就为大家分享一道简单又美味的北方炒线面的家常做法，让你在家也能享受到地道的面食美味！🥢
准备食材🍽️
- 线面 200克
- 猪肉末 100克
- 青菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤🌟
准备食材：将线面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用，青菜洗净切成段，葱、姜、蒜切成末。
炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒出香味。
调味：加入酱油、老抽调色，再加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
加入青菜：将青菜段放入锅中，与肉末一起翻炒均匀。
加入线面：将煮熟的线面放入锅中，快速翻炒均匀，让线面均匀裹上调味料。
出锅：炒至线面完全吸收调味料，即可出锅装盘。
小贴士💡
- 线面煮的时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒线面时火候要大,动作要快，以免线面粘锅。
- 可以根据个人口味添加其他喜欢的食材,如豆芽、胡萝卜等。
一道美味的北方炒线面就这样完成了！🎉快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴🌟
