炒鸡叉骨是一道美味可口的家常菜，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广大食客的喜爱，下面是为大家介绍的几种炒鸡叉骨的做法,希望能给大家带来一些启示和帮助。
家常炒鸡叉骨
家常炒鸡叉骨是一道简单易做的家常菜，主要食材为鸡叉骨和青椒，这道菜口感鲜美，营养丰富,是家庭聚餐的不二选择。
食材：鸡叉骨、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
做法：
- 将鸡叉骨洗净，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
- 青椒洗净，去籽去蒂,切成小块备用。
- 葱姜蒜洗净,切末备用。
- 将腌制好的鸡叉骨裹上一层淀粉，放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
- 锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香,加入青椒块翻炒均匀。
- 加入炸好的鸡叉骨翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
香辣炒鸡叉骨
香辣炒鸡叉骨是一道以鸡叉骨为主要食材制作的川菜，具有麻辣鲜香、口感酥脆的特点，这道菜的做法简单，食材易得,是一道适合家庭制作的美味佳肴。
食材：鸡叉骨、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
做法：
- 将鸡叉骨洗净，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
- 干辣椒切段，葱姜蒜洗净,切末备用。
- 淀粉加水调成糊，将腌制好的鸡叉骨裹上一层淀粉糊，放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
- 锅中留少许底油，放入干辣椒段和花椒爆香,加入葱姜蒜末翻炒均匀。
- 加入炸好的鸡叉骨翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
孜然炒鸡叉骨
孜然炒鸡叉骨是一道具有独特风味的美食，以鸡叉骨为主要食材，配以孜然、辣椒等调料，口感鲜美，香气扑鼻，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素,对人体有很好的滋补作用。
食材：鸡叉骨、孜然、辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
做法：
- 将鸡叉骨洗净，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
- 孜然、辣椒洗净,切成小段备用。
- 葱姜蒜洗净,切末备用。
- 淀粉加水调成糊，将腌制好的鸡叉骨裹上一层淀粉糊，放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油备用。
- 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香,加入孜然和辣椒段翻炒均匀。
- 加入炸好的鸡叉骨翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精调味即可。
就是为大家介绍的几种炒鸡叉骨的做法，希望能给大家带来一些启示和帮助，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法,制作出美味可口的炒鸡叉骨。
