🍲牛肉炒红薯粉丝,美味又简单的家常菜🍲
牛肉炒红薯粉丝是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 牛肉 200克
- 红薯粉丝 150克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入少许料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 红薯粉丝用温水泡软,备用。
- 青红椒洗净切丝，葱切段,姜切片。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜爆香。
- 将腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入红薯粉丝,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至红薯粉丝熟透，汤汁收浓,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 红薯粉丝泡软后，可以适当缩短炒制时间,以免粉丝过于软烂。
- 炒制过程中，注意火候,以免炒糊。
🍲牛肉炒红薯粉丝，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快来动手尝试一下吧！🌟🍲
