辣炒大虾洋葱,是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面就来教大家如何炒出这道美味的辣炒大虾洋葱🍤🧅。
准备好以下食材：
- 大虾若干
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料
步骤如下：
准备食材：将大虾去头去壳，留尾，挑去虾线，清洗干净后沥干水分；洋葱切丝，备用。
腌制大虾：在大虾中加入少许盐、料酒和胡椒粉，腌制10分钟，让虾肉更加入味。
炒制：
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入干辣椒炒香,直到辣椒表面微焦。
- 放入腌制好的大虾,快速翻炒至虾身变色。
- 加入洋葱丝,继续翻炒，让大虾和洋葱充分混合。
调味：
- 根据个人口味,加入适量的生抽、盐和糖调味。
- 翻炒均匀,让调料充分融入食材中。
出锅：
最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
- 炒虾时火候要大,动作要快，以免虾肉变老。
- 洋葱不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
辣炒大虾洋葱,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来试试这道美味的辣炒大虾洋葱吧！🍴🌶️🎉
