🌟第一名厨的炒牛肉丝做法🍲
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，其口感鲜美、营养丰富，深受人们喜爱，就为大家揭秘第一名厨的炒牛肉丝做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【准备材料】
- 牛肉 200克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 1汤匙
🍲【炒牛肉丝做法】 1️⃣ 牛肉切丝，加入生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟。 2️⃣ 青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入姜蒜爆香。 4️⃣ 倒入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。 6️⃣ 加入葱段，翻炒片刻。 7️⃣ 调入适量盐，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】 1️⃣ 牛肉丝腌制时，加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。 2️⃣ 炒牛肉丝时，火候要大，动作要快，以免肉丝变老。 3️⃣ 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【 第一名厨的炒牛肉丝做法，简单易学，口感鲜美，在家做一道美味的炒牛肉丝，为家人带来满满的幸福感！快动手试试吧！🎉🍲
