🌱🌰 荠菜炒豆芽做法大全,春季家常菜新宠！
春天来了，万物复苏，正是享受大自然馈赠的好时节，荠菜和豆芽作为春季的时令蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清新，就为大家带来一份详细的荠菜炒豆芽做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 荠菜：适量
- 豆芽：适量
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌰【制作步骤】 1️⃣ 荠菜洗净，去除老叶和杂质，切成小段；豆芽洗净，沥干水分；红椒、青椒洗净，切丝；葱、姜、蒜洗净,切末备用。
2️⃣ 热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 加入红椒丝和青椒丝翻炒至断生。
4️⃣ 放入荠菜和豆芽快速翻炒,炒至荠菜变软。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
6️⃣ 出锅前淋上少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 荠菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 豆芽不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
🌰【营养分析】 荠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效，豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力,促进新陈代谢。
春天，正是品尝时令蔬菜的好时节，快来试试这份荠菜炒豆芽做法大全，让家人共享春天的美味吧！🍃🌱🌰
