🌟 生腊肉炒蒜苗，家常美味轻松学 🌿
在寒冷的冬天，没有什么比一碗热腾腾的生腊肉炒蒜苗更能温暖人心了，这道菜色香味俱佳，制作起来也相当简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的家常菜吧！
🍖 食材准备：
- 生腊肉：适量
- 蒜苗：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌿 炒制步骤：
腊肉处理：将生腊肉放入沸水中焯水，去除多余的油脂和杂质,焯水后的腊肉切片备用。
蒜苗处理：将蒜苗洗净，切成小段；葱切段,姜切片。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱段和姜片爆香。
炒腊肉：将焯好水的腊肉放入锅中，翻炒至腊肉表面微黄,出油。
加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和生抽,根据个人口味可以适量加入少许老抽调色。
出锅：翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 焯水可以去除腊肉中的杂质和多余的油脂,使腊肉更加健康美味。
- 炒蒜苗时火候要大，快速翻炒,以保持蒜苗的脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉 一道美味的生腊肉炒蒜苗就这样完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友一起享受这份温暖与美味吧！🥰
