鱿鱼炒红辣椒是一道色香味俱佳的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🌶️【食材准备】
- 鱿鱼 1条
- 红辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青蒜 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 鱿鱼清洗干净，切成圈状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 红辣椒去籽，切成圈状；生姜、青蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的鱿鱼圈,翻炒至鱿鱼圈变色。
- 加入红辣椒圈，继续翻炒,让鱿鱼和红辣椒充分混合。
- 加入生抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜末，翻炒均匀,出锅即可。
🌶️【小贴士】
- 鱿鱼在腌制时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的鱿鱼更加嫩滑。
- 红辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒制过程中，要不断翻炒,以免鱿鱼和红辣椒粘锅。
🌶️【成品展示】 一道美味的鱿鱼炒红辣椒就完成了！看着这红彤彤的菜肴，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？😋
这道鱿鱼炒红辣椒，既有鱿鱼的鲜美，又有红辣椒的辣味，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍲
