🍗香磨炒仔鸡，美味可口的家常菜🍲
香磨炒仔鸡是一道色香味俱佳的家常菜,它不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制出美味可口的香磨炒仔++！🌟
我们需要准备以下食材：仔鸡1只、香磨1个、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油等。
🍗【制作步骤】：
将仔鸡清洗干净,切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。
青椒、红椒洗净，去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。
香磨洗净,去掉中间的硬核，切成小块。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡块，翻炒至表面微黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入香磨翻炒。
接着放入青椒、红椒继续翻炒，炒至断生。
将炒好的鸡块倒入锅中,加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】：
腌制鸡块时,加入适量的料酒可以使鸡肉更加鲜嫩。
炒制香磨时,火候不宜过大，以免炒糊。
青椒、红椒的加入可以增加菜肴的口感和色彩。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。
香磨炒仔鸡是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉🎉🎉
