炒北方干豆腐怎么做🍲
北方干豆腐,又称豆腐皮，是一种口感爽滑、营养丰富的大众化食材，炒北方干豆腐是一道简单美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下它的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 北方干豆腐 1块
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【做法步骤】
- 将北方干豆腐切成条状,胡萝卜、木耳、青红椒分别切成丝备用。🍅🥕🥬
- 热锅倒油,油热后放入葱花爆香。🌶️
- 加入胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝翻炒均匀。🍅🥕🥬
- 将切好的北方干豆腐条放入锅中,翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、盐、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。🍲
- 炒至食材熟透,汤汁浓稠即可出锅。🍲
【小贴士】
- 炒北方干豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐皮炒糊。🔥
- 木耳提前泡发,口感更佳。🍄
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。🌶️
炒北方干豆腐是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！👍🍲
