猪肉炒洋葱，一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下猪肉炒洋葱的正确做法吧！
🍖【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 白胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 猪肉处理：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和少许白胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
- 洋葱处理：洋葱去皮，切成丝备用，生姜切成薄片,蒜切成末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜片和蒜末爆香。
- 炒猪肉：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片变得紧实。
- 加入洋葱：将切好的洋葱丝放入锅中,与猪肉一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐，翻炒均匀,让洋葱和猪肉的味道更加鲜美。
- 出锅：炒至洋葱变软，猪肉熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒时火候要大，动作要快,以免肉片变老。
- 洋葱不宜炒得太久,以免口感变差。
猪肉炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你也能轻松为家人做出一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧！🥳🍲
