🍲 清炒豆腐炒木耳，家常美味做法分享！
清炒豆腐炒木耳是一道简单易做、营养丰富的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 老豆腐1块
- 木耳适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
【制作步骤】
- 老豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 木耳提前泡发,洗净，撕成小朵备用。🍲
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🍲
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍲
- 加入木耳翻炒至断生,然后加入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，继续翻炒均匀。🍲
- 出锅前撒上少许葱花,即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 木耳提前泡发,可以更好地吸收调料的味道。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道清炒豆腐炒木耳简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴。🍲 家人们一定会喜欢！快来试试吧！🎉
