水仙可以炒肉吃吗？怎么做？🤔
水仙，这个听起来有些文艺的名字，其实是一种常见的食材，虽然它的名字听起来很美，但很多人可能会好奇，水仙可以炒肉吃吗？答案是：可以的！👍
水仙，又称莴笋，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，将其与肉类搭配炒制，不仅能增加菜肴的口感,还能使营养更加均衡。
下面就来分享一道简单的水仙炒肉的做法：
【材料】
- 水仙 300克
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
【步骤】
- 水仙去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜炒香。
- 放入水仙片,快速翻炒至水仙片断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入酱油、蚝油调味,翻炒均匀。
- 最后撒上少许盐,炒匀即可出锅。
这样一道美味的水仙炒肉就完成了！🍲 水仙的清脆口感与肉片的鲜嫩相得益彰，是一道色香味俱全的家常菜，不妨尝试一下，给你的餐桌增添一份清新与营养吧！🌟
