🍲河南豆芽炒肉片，美味佳肴轻松上桌！
🌟食材准备🌟
- 猪里脊肉 200克
- 豆芽 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌱炒制步骤🌱 1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、酱油腌制10分钟。 2️⃣ 豆芽洗净，青红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜、大蒜爆香。 5️⃣ 加入青红椒丝翻炒至断生。 6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入豆芽快速翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🍲小贴士🍲 1️⃣ 肉片腌制时，可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。 2️⃣ 豆芽不宜炒太久，以免失去口感。 3️⃣ 根据个人口味，可以适量调整酱油和盐的用量。
🌈河南豆芽炒肉片，色泽鲜艳，口感丰富，是一道简单易学的家常菜，快来动手试试吧！👩🍳🍲
