🍽️芦笋炒肉家常简单做法,让你轻松成为厨房达人！
🌿芦笋炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍲食材准备：
- 芦笋：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿烹饪步骤：
将猪里脊肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
芦笋洗净，切成段；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入芦笋段,快速翻炒均匀。
倒入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前，可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡,使菜品更加鲜亮。
出锅装盘,一道美味的芦笋炒肉就完成了！
🌿烹饪小贴士：
芦笋的选购要选择鲜嫩的，颜色翠绿、无病虫害的。
肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒芦笋时，火候要大，动作要快,以免芦笋炒得太老。
勾芡时，加入适量的水淀粉,可以使菜品更加鲜亮。
🍽️通过以上步骤，相信大家已经学会了芦笋炒肉的家常做法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的家常菜吧！祝大家烹饪愉快！😊🍳
