🍲 炒牛肉——好吃到停不下来的家常菜谱 🍲
牛肉，作为餐桌上的常客，其肉质鲜嫩，口感丰富，深受大家的喜爱，就让我来分享一道简单又美味的炒牛肉菜谱，保证让你一试难忘，好吃到停不下来哦！🤤
🔥【食材准备】🔥
- 牛肉：300克
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：半小勺
- 料酒：1大勺
- 生粉：1大勺
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌟【烹饪步骤】🌟
1️⃣ 牛肉切片，用生抽、老抽、料酒、生粉和少许盐抓匀，腌制10分钟。 2️⃣ 青椒洗净切丝，备用。 3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时下入蒜末爆香。 4️⃣ 将腌制好的牛肉下锅，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入青椒丝，继续翻炒。 6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前,可根据个人口味撒上少许葱花点缀。
🍲【小贴士】🍲
- 牛肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时，加入生粉可以锁住肉汁,使牛肉更加鲜美。
- 炒牛肉时火候要大，快速翻炒,以免牛肉炒老。
🥳【成品展示】🥳 炒好的牛肉色泽红亮，青椒绿油油，香气扑鼻，口感鲜嫩，绝对是一道美味佳肴，不管是搭配米饭还是馒头，都能让你食欲大增，好吃到停不下来！🤤
快来试试这道简单易学的炒牛肉菜谱吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🎉
