湖北韭菜炒牛肉，家常美味，简单易学！
🍲 亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道湖北特色家常菜——韭菜炒牛肉，这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面,就让我们一起走进这道美味的制作过程吧！
🍳 食材准备：
- 牛肉：300克
- 韭菜：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿 制作步骤：
- 准备食材：将牛肉切成薄片，韭菜洗净切成段,生姜和大蒜切片备用。
- 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜片和大蒜片爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色,炒至肉片微微卷曲。
- 加入韭菜：将切好的韭菜放入锅中,与牛肉一起快速翻炒。
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 牛肉切片时，可以顺纹理切,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 可以根据个人口味,适量加入辣椒或其他调料。
🌟 韭菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，简单易学，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的湖北韭菜炒牛肉！🥳🥳🥳
