炒包心菜是一道非常简单又美味的家常菜,不仅口感爽脆，而且营养丰富，我要向大家分享的是一道特别的炒包心菜做法——面包鸡蛋炒包心菜，这道菜将包心菜的清爽与面包和鸡蛋的香味完美融合，让你的味蕾瞬间被俘获！😋
材料：
- 包心菜：半颗
- 鸡蛋：2 个
- 面包：1 片
- 大蒜：3 瓣
- 生抽：2 勺
- 蚝油：1 勺
- 盐：1 小勺
- 食用油：适量
做法：
- 准备好所有食材,包心菜洗净后，用手撕成小块备用，将面包撕碎，放入碗中，加入适量清水浸泡，让面包吸足水分，大蒜切末备用。
- 将浸泡好的面包挤干水分,打入两个鸡蛋🥚，再加入 1 小勺盐🧂，搅拌均匀，让面包充分吸收蛋液。
- 锅中加入适量食用油,油热后倒入拌好的面包鸡蛋液，翻炒至面包金黄酥脆，盛出备用。
- 锅中再加入适量食用油,油热后放入蒜末爆香，接着加入包心菜，翻炒至包心菜变软。
- 加入炒好的面包鸡蛋,继续翻炒均匀，然后加入 2 勺生抽和 1 勺蚝油，翻炒均匀，让包心菜和面包充分吸收调料的香味。
- 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅，一道美味的面包鸡蛋炒包心菜就做好了！
这道面包鸡蛋炒包心菜不仅美味可口,而且营养丰富，包心菜富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钙、铁、磷等多种营养物质，具有清热除火、消食、通便等功效，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素 A、维生素 D、维生素 E、钙、磷、铁等营养物质，具有养心安神、补血、滋阴润燥等功效，面包则提供了碳水化合物和膳食纤维，为身体提供能量，这道菜将这些食材巧妙地搭配在一起，既美味又健康，非常适合全家人一起享用！👍
快来试试这道面包鸡蛋炒包心菜吧,相信你一定会爱上它的味道！😋
