咸鸭蛋炒洋葱豆干怎么做🍳
咸鸭蛋炒洋葱豆干是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟【食材准备】
- 咸鸭蛋2个
- 洋葱1个
- 豆干适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 葱花适量
🌟【制作步骤】
- 将咸鸭蛋煮熟,去壳备用，洋葱和豆干分别切成细丝。
- 热锅倒油,油热后放入葱花爆香。
- 加入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 接着放入豆干丝,继续翻炒，让豆干丝均匀受热。
- 然后打入咸鸭蛋,用铲子轻轻打散，让咸鸭蛋均匀裹在洋葱和豆干上。
- 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
- 待咸鸭蛋完全熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 咸鸭蛋在煮的过程中,可以提前用冷水浸泡一会儿，这样更容易剥壳。
- 翻炒时,注意火候，以免洋葱和豆干炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如五香粉、豆瓣酱等。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的咸鸭蛋炒洋葱豆干就完成了！金黄的咸鸭蛋，搭配碧绿的洋葱和白色的豆干，看起来就让人食欲大增，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
