🌟 没有辣椒的炒虾仁，清爽美味新体验 🍤
虾仁,作为一种鲜美可口的海鲜食材，常常出现在我们的餐桌上，而炒虾仁，更是家常菜中的一道经典。🍲 你是否曾想过，没有辣椒的炒虾仁，也能做得既美味又清爽呢？就让我们一起探索这道没有辣椒的炒虾仁的做法吧！🌶️
🌿 准备食材：
- 虾仁 200克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量（可根据个人喜好调整）
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 少许
🍳 制作步骤：
- 将虾仁清洗干净,沥干水分，然后用料酒和少许盐腌制10分钟，这样可以去除虾仁的腥味。🍤
- 将大蒜、生姜、葱切成末，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香，然后加入虾仁翻炒至变色。🍳
- 虾仁炒至变色后,加入青红椒丝继续翻炒，直到青红椒丝变软。🌿
- 加入适量的盐和鸡精（或味精），翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 虾仁在腌制时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 炒虾仁时,火候不宜过大，以免虾仁炒老。
- 如果喜欢口感更加清爽,可以选择不加盐，只用鸡精或味精调味即可。
没有辣椒的炒虾仁,保留了虾仁的原汁原味，清爽不油腻，非常适合喜欢清淡口味的你。🍤🍽️ 在这个炎炎夏日，来一盘这样的炒虾仁，既解暑又美味，是不是很心动呢？快来试试吧！🎉
