🌱🐙 豆芽炒章鱼做法大全，家常美味瞬间升级！
豆芽炒章鱼,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下豆芽炒章鱼的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 章鱼 1只
- 黄豆芽 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】 1️⃣ 章鱼处理：将章鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成小块，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。 2️⃣ 豆芽处理：将黄豆芽洗净，沥干水分。 3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。 4️⃣ 爆炒蒜末和姜末：将腌制好的章鱼块放入锅中，快速翻炒至表面微黄，加入蒜末和姜末继续翻炒出香味。 5️⃣ 加入豆芽：将沥干水分的黄豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。 6️⃣ 调味：加入适量酱油，翻炒均匀，让豆芽和章鱼充分吸收酱油的味道。 7️⃣ 出锅装盘：炒至豆芽断生，章鱼熟透，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 章鱼在腌制时,加入料酒可以去除腥味，让口感更加鲜美。
- 炒豆芽时,火候要大，动作要快，以免豆芽炒得太老。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料，增加风味。
🌱【 豆芽炒章鱼是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌瞬间升级，美味满满！🍽️🎉
