🌟杏鲍菇韭菜炒虾米——美味家常菜🍲
杏鲍菇韭菜炒虾米是一道简单易做、营养丰富的家常菜，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 杏鲍菇 2根
- 韭菜 1把
- 虾米 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
杏鲍菇洗净,切成薄片；韭菜洗净，切成段；虾米用清水泡发；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入杏鲍菇片,翻炒至表面微黄。
放入虾米,继续翻炒至虾米变色。
加入韭菜段,快速翻炒均匀。
调入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士：
杏鲍菇切片时,可以斜着切，这样炒出来的杏鲍菇更加美观。
虾米泡发后,可以去除一些杂质，使口感更加鲜美。
炒韭菜时,要快速翻炒，以免韭菜炒老了口感变差。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如生抽、蚝油等。
🌟美味分享：
杏鲍菇韭菜炒虾米是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，这道菜不仅适合忙碌的上班族，也适合家庭聚餐，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🍲🌟
