🍂秋葵炒海参片🦑:家常美味的养生佳肴🍲
🍂秋风起,天气渐凉,正是吃秋葵的好时节,秋葵不仅口感鲜美,而且营养丰富,被誉为“绿色人参”,就为大家介绍一道家常美味的养生佳肴——秋葵炒海参片🦑。
🌿食材准备:
- 秋葵 200克
- 海参片 100克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿制作步骤:
秋葵洗净,切成斜段;海参片用清水泡发,洗净备用。
锅中倒入适量清水,放入葱姜蒜,大火煮开后,将海参片放入焯水,捞出备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
放入秋葵段翻炒均匀,炒至秋葵表面微黄。
将焯好水的海参片放入锅中,加入适量盐和鸡精调味。
翻炒均匀,使秋葵和海参片充分吸收调味料。
淋入少量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘上桌。
🍲小贴士:
秋葵焯水时间不宜过长,以免影响口感。
海参片泡发后,需用清水冲洗干净,去除杂质。
翻炒秋葵和海参片时,火候不宜过大,以免烧糊。
🎉秋葵炒海参片,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分,是一道养生佳肴,赶快动手试试吧!🍲🦑🍂