🌱 清炒豆芽：家常美味，简单易做！
清炒豆芽,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的日常，下面，就让我来教大家如何炒出一盘色香味俱全的清炒豆芽吧！
🌱 食材准备：
- 新鲜豆芽 300克
- 青红椒各1个（可选，增加色彩和口感）
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量（增加香气）
🌱 烹饪步骤：
清洗豆芽：将豆芽放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的杂质和泥土，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
切配青红椒：将青红椒洗净，去籽切成细丝，备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
下豆芽翻炒：将洗净的豆芽放入锅中，快速翻炒，让豆芽受热均匀。
调味：在豆芽炒至断生时，加入适量的盐进行调味。
加入青红椒：如果喜欢，此时可以加入切好的青红椒丝，继续翻炒。
出锅装盘：炒至豆芽断生，青红椒也炒至断生，即可出锅装盘。
🌱 小贴士：
- 豆芽不宜炒得过久,以免失去口感和营养。
- 炒豆芽时火候要大,动作要快，这样炒出的豆芽才会脆嫩可口。
- 如果喜欢,可以在炒豆芽时加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加风味。
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清炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的日常，学会这道菜，让你在短时间内就能享受到美味的家常菜，为你的餐桌增添一抹清新，快来试试吧，保证你爱不释手！🍲🌱
