🌙夜开花炒肉末,美味佳肴轻松做！
夜开花炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下夜开花炒肉末的烹饪方法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 夜开花：1个
- 猪肉末：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 夜开花洗净，切成小块；葱、姜、青红椒分别切成末备用。
- 猪肉末加入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜末爆香,再加入夜开花块翻炒。
- 夜开花炒至断生后，加入青红椒末,继续翻炒。
- 将炒好的肉末重新倒入锅中，加入适量生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🌙【烹饪小贴士】
- 夜开花不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉末腌制时,加入适量的淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 炒夜开花时，可以适量加入一些清水,防止炒糊。
夜开花炒肉末是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在夜幕降临之际，也能享受到美食带来的快乐！🎉快来动手试试吧！
