青椒炒鸡脯肉是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来教大家怎么做青椒炒鸡脯肉，让你轻松成为厨房小能手！👩🍳
🌟【所需食材】
- 鸡脯肉 200克
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡脯肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍗
- 青椒洗净,去籽，切成条状，生姜和大蒜切片备用。🥬
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡脯肉，翻炒至变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入姜片和大蒜片爆香。🌶️
- 加入青椒条,快速翻炒至青椒变软。🥬
- 将炒好的鸡脯肉重新倒入锅中,与青椒一起翻炒均匀。🍗
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍴
- 最后加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。👍
🌟【小贴士】
- 鸡脯肉要切得薄一些,这样炒出来的肉会更加嫩滑。
- 青椒要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 翻炒时动作要快,以免青椒炒老了口感会变差。
一道美味的青椒炒鸡脯肉就做好了！快来尝尝吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
