🍲 娃娃菜炒猪肉，家常美味这样做！
娃娃菜炒猪肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下娃娃菜炒猪肉的烹饪方法吧！
🌿 准备食材：
- 娃娃菜 1颗
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 鸡精 适量
🍳 烹饪步骤：
- 将娃娃菜洗净,切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末；青红椒去籽，切成丝。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末和蒜末炒香。
- 加入娃娃菜丝,快速翻炒至菜丝变软。
- 将炒好的猪肉丝重新倒入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味适量加盐。
- 撒上鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免菜变黄变老。
- 娃娃菜不宜炒得太久,以免营养流失。
这样一道美味的娃娃菜炒猪肉就做好了,简单几步，轻松上桌！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🍳
