🔥瘦肉炒辣椒杏鲍菇,美味家常菜🍲
瘦肉炒辣椒杏鲍菇是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌶️【食材准备】
- 瘦肉 200克
- 辣椒 2个
- 杏鲍菇 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用生抽、老抽和少许水淀粉腌制10分钟,使其入味。
- 辣椒去籽切块,杏鲍菇切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 将腌制好的瘦肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片变得紧实。
- 加入辣椒和杏鲍菇片,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切薄,炒出来的肉片也更加嫩滑。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜欢吃辣的朋友可以选择甜椒或者青椒。
- 杏鲍菇切片时，可以斜着切,这样炒出来的杏鲍菇更加美观。
🍽️【成品展示】 一道色香味俱全的瘦肉炒辣椒杏鲍菇就完成了！红绿相间的食材搭配，看着就让人食欲大增，瘦肉鲜嫩，辣椒辣中带香，杏鲍菇口感滑嫩，三者完美结合,是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试这道瘦肉炒辣椒杏鲍菇吧，保证让你爱不释手！🤤🌶️🍲
