😋辣炒羊肉粉丝，美味家常菜🍲
在我国众多美食中,辣炒羊肉粉丝是一道备受喜爱的家常菜，它不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下辣炒羊肉粉丝的做法，让你在家也能做出美味的辣炒羊肉粉丝！
🍲【食材准备】 羊肉片 200克 粉丝 100克 葱 1根 姜 1块 蒜 3瓣 干辣椒 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将羊肉片用生抽、老抽、料酒和少许盐腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切末备用；干辣椒剪成小段。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
- 放入腌制好的羊肉片,快速翻炒均匀至变色。
- 加入泡软的粉丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，使粉丝和羊肉片充分吸收调料的味道。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的辣炒羊肉粉丝啦！
🍲【小贴士】
- 羊肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感更佳。
- 粉丝要提前泡软,这样炒出来的粉丝口感更嫩滑。
- 辣椒的用量根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
😋辣炒羊肉粉丝，不仅是一道美味佳肴，更是家人团聚、朋友聚会的必备菜品，学会这道菜，让你在家庭聚餐、朋友聚会中成为焦点！快来动手试试吧！🍲🎉
