炒黄花香菇菜，是一道家常美食，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享这道菜的家常做法，快来看看吧！👇
【食材准备】
- 黄花香菇 适量
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 1勺（可选）
【做法步骤】
- 香菇提前泡发，洗净去蒂，切成薄片；青红椒洗净，去籽切丝；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入香菇片，翻炒均匀,炒至香菇出水。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味，可加入蒜蓉辣椒酱,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，调味,翻炒均匀。
- 炒至香菇熟透，青红椒变软,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 香菇泡发时，可用温水，这样更容易泡发,且口感更佳。
- 炒香菇时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 青红椒可根据个人口味适量添加,增加菜肴的口感和营养。
这道炒黄花香菇菜简单易学，味道鲜美，适合家人朋友共享，快来动手试试吧！🍲🍽️
