石城炒鸭头,那独特的风味让人回味无穷😋，要想炒出好吃的石城炒鸭头，可真是有不少讲究呢。
准备好新鲜的鸭头,将其仔细洗净，沥干水分备用，锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香，散发出浓郁的香气🌶️，然后把鸭头放入锅中，不停地翻炒，让鸭头均匀地裹上葱姜蒜的香味。
这时候,加入适量的石城特色酱料，这可是炒出美味鸭头的关键所在，酱料独特的味道瞬间能让鸭头增色不少，翻炒均匀后，加入少许料酒去腥，再放入适量的生抽提鲜，让鸭头更加入味。
随后,加入适量的清水，没过鸭头即可，盖上锅盖，小火慢炖一会儿，让鸭头充分吸收各种调料的味道🧂，待汤汁稍微浓稠时，大火收汁，让每一个鸭头都裹满浓郁的酱汁。
出锅前,可以撒上一些葱花或者香菜点缀一下，一盘色香味俱佳的石城炒鸭头就大功告成啦👏！咬上一口，鸭头肉质鲜嫩，酱香浓郁，那种独特的口感让人欲罢不能，绝对是一道让人赞不绝口的美味佳肴😍。
