油菜和香菇的搭配堪称经典，炒出来的菜肴鲜香可口，令人回味无穷😋,下面就来分享一下油菜炒香菇好吃的做法。
首先准备好所需食材：新鲜油菜一把、香菇适量、蒜几瓣、盐、生抽、蚝油、食用油少许。
将油菜洗净，把根部较硬的部分稍微切一下，香菇洗净后切成小块备用,蒜切末。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入油菜焯水至断生,捞出沥干水分。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，然后加入香菇块翻炒，炒出香菇的香味后,加入少许生抽提鲜。
再把焯好水的油菜倒入锅中，与香菇一起翻炒均匀，最后加入适量盐和蚝油调味,继续翻炒使味道充分融合。
这样，一道色香味俱佳的油菜炒香菇就完成啦😍！油菜翠绿鲜嫩，香菇软滑鲜香，每一口都充满了浓郁的香味，无论是搭配米饭还是作为一道简单的家常菜，都非常合适，赶紧试试吧，让这道美味带给你舌尖上的享受😃。
