黄豆粒炒肉末是一道简单又美味的家常菜,做法如下👇
首先准备好所需食材：适量的黄豆粒、肉末、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
把黄豆粒提前泡发几个小时,这样能让它更容易炒熟变软😋，泡好后捞出沥干水分备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入肉末煸炒至变色，再加入少许料酒去腥，翻炒均匀。
然后把黄豆粒倒入锅中,与肉末一起翻炒片刻，这时候可以加入适量生抽，给菜品增添色泽和鲜味🧂。
继续翻炒几分钟,让黄豆粒和肉末充分融合，受热均匀，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。
最后再翻炒一会儿,确保味道都渗透进去，一道香喷喷的黄豆粒炒肉末就大功告成啦🤗！盛出装盘，就能享受这道美味佳肴咯😎，它口感丰富，既有黄豆粒的软糯，又有肉末的鲜香，无论是配米饭还是当小菜，都非常合适哦😜。
