😋肥肠炒白菜片儿是一道超级美味又独特的家常菜，做法简单，味道却令人惊艳,下面就来看看它是怎么炒的吧。
🥩食材准备：
- 适量的熟肥肠,将肥肠清洗干净切段备用。
- 一颗大白菜，把白菜帮和白菜叶分开，白菜帮切片,白菜叶撕成小块。
- 葱姜蒜适量，干辣椒几个,花椒一小把。
- 适量的生抽、料酒、盐、鸡精、白糖。
🧂烹饪步骤：
- 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香。
- 先倒入白菜帮翻炒,炒至白菜帮微微变软。
- 加入一勺生抽、少许料酒，继续翻炒均匀,让白菜帮充分吸收调料的香味。
- 接着放入白菜叶,快速翻炒至白菜叶变软。
- 倒入切好的肥肠段，翻炒几下,让肥肠与白菜充分混合。
- 加入适量盐、鸡精和一小勺白糖调味，翻炒均匀,使味道更加丰富。
这样，一道香喷喷的肥肠炒白菜片儿就大功告成啦😎！炒好的这道菜，肥肠Q弹有嚼劲，白菜吸收了肥肠的油脂，变得鲜嫩多汁，咸香下饭，让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是面条，都非常合适，赶紧动手试试吧！
