🥬红糖炒卷心菜是一道独特又美味的菜肴，它既有卷心菜的清甜爽脆，又融入了红糖的香甜醇厚,下面就来看看这道菜是怎么炒的吧。
准备好所需食材：一颗新鲜的卷心菜、适量的红糖、少许盐、几滴生抽以及适量的食用油。
将卷心菜一片片剥开，用清水冲洗干净，然后切成适当大小的块状,把切好的卷心菜沥干水分备用。
热锅凉油，待油温热至六成时，放入适量的红糖，小火慢慢翻炒，让红糖逐渐融化，此时能闻到空气中弥漫着香甜的气息😋。
红糖完全融化后，迅速倒入沥干水分的卷心菜，快速翻炒，使卷心菜均匀地裹上红糖汁，随着不断翻炒，卷心菜会逐渐变软,体积也会缩小。
这时，加入少许盐和几滴生抽调味，继续翻炒片刻,让调味料充分融入菜中。
一道美味的红糖炒卷心菜就大功告成啦！出锅装盘，你会看到卷心菜色泽诱人，散发着独特的香甜味道，尝上一口，卷心菜的爽脆与红糖的香甜完美融合，口感丰富，令人回味无穷🤩，无论是作为一道家常菜，还是招待朋友，这道红糖炒卷心菜都能给人带来别样的味觉享受，快来试试吧！
