炒拌面是一道简单又美味的家常面食,配菜的选择丰富多样，能为这道主食增添不同的风味。
🥬青菜是炒拌面的经典搭配之一，小白菜、生菜、空心菜等都很不错，将青菜洗净切段，在锅中快速翻炒至断生，加入适量盐调味，青菜的清爽能中和面条的油腻，让口感更加丰富。
🥩肉类也是炒拌面的绝佳搭档，牛肉、猪肉、鸡肉都可以，比如牛肉，切成薄片后用生抽、淀粉腌制片刻，锅中热油滑炒至变色盛出，再用锅中剩余的油炒香配菜，最后加入牛肉一起翻炒，加入酱料拌匀，牛肉的鲜嫩多汁与面条搭配，简直是人间美味。
🥚鸡蛋也是不可或缺的，打散鸡蛋炒熟，金黄的鸡蛋碎铺在面上，瞬间提升了颜值和口感，鸡蛋的香滑与面条相得益彰，怎么吃都吃不腻。
🥔土豆也是炒拌面的好选择，土豆切成丝，先在清水中泡去淀粉，然后在锅中炒熟，土豆丝软糯的口感为炒拌面增添了别样的风味。
🥕胡萝卜也可以切丝加入，胡萝卜色泽鲜艳，口感清甜，与其他配菜一起炒制，营养又美味。
炒拌面可以根据自己的喜好选择各种配菜,搭配出属于自己的独特口味，无论是简单的家常版还是丰富的豪华版，都能让人吃得满足又开心😃。
