😋想要做出一道好吃的腊肉炒豇豆碎吗？今天就来给大家分享一下详细做法。
准备好所需食材：腊肉适量、豇豆一把、大蒜几瓣、生姜一块、干辣椒适量、盐、生抽、食用油。
将腊肉提前泡软,然后放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成小丁，豇豆洗净切成碎末，大蒜切末，生姜切丝，干辣椒切段备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段爆香，接着加入腊肉丁翻炒至出油，腊肉的香味瞬间弥漫开来😍。
再倒入豇豆碎继续翻炒,让豇豆碎均匀地裹上腊肉的油脂，炒至豇豆碎微微变色后，加入一小勺盐和适量生抽调味。
继续翻炒几分钟,让豇豆碎熟透，充分吸收调料的味道，这时候，一道色香味俱佳的腊肉炒豇豆碎就大功告成啦👏！
这道菜口感丰富,腊肉的咸香与豇豆的清爽完美融合，每一口都充满了浓郁的香味，非常下饭哦🤩！大家赶紧试试吧！
