不辣小油菜是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，如何才能炒出一道好吃的不辣小油菜呢？下面,我将为大家分享一些烹饪技巧。
选择新鲜的小油菜：要想炒出好吃的不辣小油菜，首先要选择新鲜的小油菜，新鲜的小油菜叶片嫩绿，质地脆嫩,口感鲜美。
处理小油菜：将小油菜洗净，切成段备用，如果小油菜的根部比较粗，可以将根部切成片,这样更容易炒熟。
准备配料：不辣小油菜可以搭配蒜末、姜末、葱花等配料,这样可以增加菜肴的香味。
控制火候：炒不辣小油菜时，火候要适中，先用大火将锅烧热，然后放入适量的油，放入蒜末、姜末、葱花等配料煸炒出香味，接着放入小油菜,用大火翻炒均匀。
加入调料：炒不辣小油菜时，可以加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,这样可以增加菜肴的味道。
出锅：炒不辣小油菜时，要掌握好火候和时间，不要炒得太久，否则会影响菜肴的口感和营养，炒好后,即可出锅装盘。
要想炒出好吃的不辣小油菜，需要注意选择新鲜的小油菜、处理小油菜、准备配料、控制火候、加入调料和掌握好时间等要点，只要掌握了这些技巧,就可以轻松炒出一道美味的不辣小油菜了。
