南瓜尖，那可是大自然馈赠的鲜嫩佳肴😋,今天就跟着大厨来学习一下如何炒出美味的南瓜尖吧！
准备好新鲜的南瓜尖，将其洗净，把老茎和叶子稍微分开，叶子口感更嫩，茎则更有嚼劲,可以根据个人喜好调整比例。
热锅凉油，待油微微冒烟时，放入蒜末爆香，瞬间就能闻到那股蒜香四溢的诱人味道🧄，接着迅速倒入南瓜尖，快速翻炒，因为南瓜尖很容易熟，所以这一步要动作快,才能锁住它的鲜嫩。
翻炒几下后，加入适量的盐和少许生抽调味，大厨说，盐不要放太多，以免掩盖了南瓜尖本身的清甜，继续翻炒均匀,让每一片南瓜尖都裹上调料的味道。
如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒段，增添独特的风味🌶️，再翻炒一会儿，南瓜尖就会变得翠绿诱人,散发着清新的香气。
一盘鲜嫩爽口的炒南瓜尖就大功告成啦！它口感脆嫩，清香扑鼻，无论是作为一道家常小菜，还是搭配主食，都非常合适，赶紧试试吧，让家人也品尝到这份来自大自然的美味😃。
