牛肉炒豆角是一道美味又营养的家常菜，深受大家喜爱😋,下面就来分享一下第一名厨的做法。
食材准备：牛肉适量、豆角适量、葱姜蒜少许、料酒、生抽、淀粉、盐、鸡精、食用油。
将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂,豆角洗净切段备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的牛肉,迅速翻炒至变色盛出。
再往锅中加入少许油，放入豆角翻炒，因为豆角不易熟，所以可以适当加入一点水，盖上锅盖焖一会儿,直到豆角熟透变软。
把炒好的牛肉倒回锅中，与豆角一起翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味。
这样，一道色香味俱全的牛肉炒豆角就做好啦🤗！牛肉鲜嫩，豆角爽脆，搭配在一起简直绝绝子，赶紧试试吧！
