🥬炒菠菜杏鲍菇豆芽，一道简单又营养丰富的家常小炒，这道菜将菠菜的鲜嫩、杏鲍菇的鲜美和豆芽的爽脆完美融合，口感层次丰富，营养均衡，无论是作为午餐还是晚餐,都是绝佳的选择。
首先准备好食材：一把新鲜的菠菜、一个杏鲍菇、一小把豆芽、适量的蒜、盐、生抽、食用油。
将菠菜洗净切段，杏鲍菇切成丝，豆芽洗净沥干水分备用,蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入杏鲍菇丝翻炒,炒至杏鲍菇丝变软出香味。
然后放入豆芽继续翻炒，豆芽很容易熟,快速翻炒几下即可。
最后加入菠菜段，迅速翻炒至菠菜变软，加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀让每一根蔬菜都裹上调料。
这样，一道色香味俱佳的炒菠菜杏鲍菇豆芽就完成啦😋，这道菜不仅味道鲜美，还富含维生素、膳食纤维等营养成分，有助于促进消化，增强免疫力，无论是搭配米饭还是馒头，都非常下饭，赶紧动手试试吧！
