清炒豆腐干是一道简单又好吃的家常菜,做法十分容易上手😋。
首先准备好所需食材：新鲜的豆腐干、葱姜蒜、适量的盐、生抽、鸡精、食用油，将豆腐干切成大小均匀的小块，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入切好的豆腐干块翻炒，让豆腐干均匀地裹上油，这时可以看到它开始微微变色。
然后加入一小勺盐,继续翻炒，使盐味充分融入豆腐干中，再滴入少许生抽，增添风味，不断翻炒几分钟，让豆腐干充分吸收调料的味道。
根据个人口味加入适量鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘，一盘色香味俱佳的清炒豆腐干就完成啦🤗！
这道清炒豆腐干口感筋道,咸香可口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试吧，保证你会爱上它的味道😘！
