😋今天要给大家分享一道独特又美味的菜肴——肉炒玉米炒茄子，这道菜融合了肉的鲜香、玉米的清甜和茄子的软嫩，口感丰富，营养均衡,绝对能让你的味蕾大饱口福！
🥩首先准备食材：猪肉适量、玉米一根、茄子一个、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等。
将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿，把玉米剥成粒，茄子洗净切条,葱姜蒜切末备用。
🔥热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。
锅中再加入少许油，放入茄子条翻炒，茄子比较吸油，所以油可以稍微多一点哦😉 炒至茄子变软,加入玉米粒继续翻炒。
然后把炒好的肉片倒回锅中，与玉米和茄子一起翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒片刻,让各种食材充分融合味道。
一道色香味俱佳的肉炒玉米炒茄子就做好啦😍 端上桌，香气扑鼻，赶紧尝一口吧！鲜嫩的肉片、清甜的玉米和软糯的茄子在口中交织，那滋味简直妙不可言😜 相信这道菜一定会成为你餐桌上的常客！
