铁皮虾肉质鲜嫩,香芹清香爽口，将它们搭配在一起炒制，能碰撞出独特的美味火花😋，下面就来分享一下铁皮虾炒香芹好吃的做法。
准备好食材：新鲜的铁皮虾、香芹、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、油等，把铁皮虾洗净，挑去虾线，用少许料酒和盐腌制一会儿，这样能让虾肉更加入味，香芹择去叶子，洗净后切成段备用，葱姜蒜切成末。
锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着把腌制好的铁皮虾放入锅中，用中小火慢慢煎炒，直到虾身变红，表面微微金黄，这样虾的香味就能充分散发出来啦😃。
然后加入香芹段,快速翻炒均匀，香芹很容易熟，所以不要炒太长时间，保持其脆嫩的口感。
翻炒片刻后,加入适量生抽调味，让菜品颜色更加诱人，味道更加鲜美，再根据个人口味加入少许盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
这样炒出来的铁皮虾炒香芹,虾香浓郁，香芹脆嫩，味道鲜香可口，无论是作为一道家常菜还是宴客菜肴，都非常合适👍，赶紧试试吧，相信你一定会喜欢上这道菜的！
