潮汕炒素白菜是一道极具地方特色的素菜，口感清爽，味道鲜美，深受大家喜爱,下面就来看看它是怎么炒的吧😋
准备好食材：一颗新鲜的白菜、适量的蒜、少许盐、生抽、食用油，将白菜洗净，把叶子和菜帮分开，菜帮用刀斜切成片,叶子撕成小块备用🧄
热锅凉油，放入蒜末爆香，蒜末微微变黄时，加入白菜帮翻炒，因为菜帮相对较硬，需要多炒一会儿,直到菜帮稍微变软。
放入白菜叶继续翻炒，白菜叶很容易熟，快速翻炒几下,让叶子均匀受热。
加入适量的盐和生抽调味，盐的用量可根据个人口味调整，生抽能为白菜增添鲜美的味道，继续翻炒,使白菜充分吸收调料的味道。
不一会儿，就能闻到白菜散发出来的阵阵清香啦😃 一道色香味俱佳的潮汕炒素白菜就大功告成了，这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，无论是搭配米饭还是作为餐桌上的一道小菜，都非常合适哦🤗 快来试试吧，让你的味蕾沉浸在潮汕美食的独特魅力之中~
