香菇豆角炒肉是一道美味又营养的家常菜,想要炒出好吃的效果，掌握以下步骤很关键😋。
首先准备好食材：鲜嫩的豆角、新鲜香菇、肥瘦相间的猪肉、葱姜蒜适量，将豆角洗净切段，香菇去蒂洗净切片，猪肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的肉片煸炒至变色盛出，再加入少许油，放入豆角翻炒，炒至豆角微微变色，然后加入香菇继续翻炒。
此时加入适量盐、生抽、少许蚝油调味，翻炒均匀，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让豆角熟透，这样吃起来才安全放心。
最后倒入炒好的肉片,大火收汁，让肉片充分吸收调料的香味，出锅前可以撒上一些葱花提香。
这样炒出来的香菇豆角炒肉,豆角翠绿脆嫩，香菇鲜香爽滑，肉片鲜嫩入味，三者搭配，色香味俱全😍，绝对是一道让人食欲大增的美味佳肴，赶紧试试吧！
