有洞的面筋炒韭菜是一道别具风味的菜肴，简单易学又美味可口😋。
首先准备食材，我们需要有洞的面筋（这种面筋能更好地吸收汤汁）、一把新鲜的韭菜、适量的葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油。
把面筋切成小块，韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用，锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入面筋块翻炒几下，让面筋均匀裹上油香，然后加入少许生抽和蚝油，继续翻炒,让面筋充分吸收调料的味道。
倒入韭菜段快速翻炒，韭菜很容易熟，翻炒至韭菜变软，加入适量盐调味，继续翻炒均匀,确保味道融合。
这样，一道有洞的面筋炒韭菜就大功告成啦！面筋的独特口感搭配上韭菜的清香，别有一番滋味，无论是作为一道下饭小菜，还是搭配主食，都非常合适，赶紧动手试试吧，让这道独特的菜肴为你的餐桌增添一份别样的美味🤗。
