霞浦榨菜炒肉是一道极具地方特色的家常美食,做法简单却风味独特😋。
首先准备食材：霞浦榨菜适量、猪肉适量、青椒一个、葱姜蒜少许，将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，霞浦榨菜切成小块，青椒切滚刀块备用。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的肉片，快速翻炒至变色盛出，再往锅中加入少许油，放入榨菜块煸炒出香味，然后加入青椒块继续翻炒，待青椒微微变软，倒入炒过的肉片，翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒几下，一道色香味俱佳的霞浦榨菜炒肉就出锅啦😃！
这道菜中,霞浦榨菜的咸香与猪肉的鲜嫩完美融合，青椒的清爽更是为整道菜增添了丰富的口感层次，无论是搭配米饭还是面条，都非常下饭，让人食欲大增😍，快来试试这道霞浦榨菜炒肉吧，给你的餐桌增添一份别样的美味！
